ListarTesis Maestría por tema "Levadura de cerveza"
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Efecto de diferentes iones metálicos sobre la viabilidad de 2 variedades de Saccharomyces cerevisiae previamente sometidas a estrés químico por María Guadalupe González Juárez.
(2000)Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Microbiología Industrial) U.A.N.L.