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Biodisponibilidad de minerales presentes en los cereales tipo granola que se comercializan en la ciudad de Monterrey N.L. México

dc.contributor.authorGonzález Martínez, Blanca Edelia
dc.date.accessioned2015-05-11T14:05:47Z
dc.date.available2015-05-11T14:05:47Z
dc.date.issued1999
dc.identifier.urihttp://cd.dgb.uanl.mx/handle/201504211/1796
dc.description.abstractTésis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Alimentos UANL
dc.description.sponsorshipUANL
dc.description.urihttp://www.uanl.mx/
dc.format.extent101 h. : il. ; 28 cm.
dc.relation.ispartofseriesBibId;76844
dc.relation.ispartofseriesCodigo de barras;1080087058
dc.relation.urihttp://cdigital.dgb.uanl.mx/te/1080087058/1080087058.html
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/
dc.subjectGranola
dc.subjectCereales como alimento
dc.titleBiodisponibilidad de minerales presentes en los cereales tipo granola que se comercializan en la ciudad de Monterrey N.L. México
dc.publication.placeMonterrey, N.L.


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