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Cálidad microbiológica de 5 especias que se expanden en el área metropolitana de Monterrey, N.L.

dc.contributor.authorIracheta Núñez, Fabiola Aracely
dc.date.accessioned2015-05-11T14:52:10Z
dc.date.available2015-05-11T14:52:10Z
dc.date.issued1998
dc.identifier.urihttp://cd.dgb.uanl.mx/handle/201504211/1812
dc.description.abstractTesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Microbiológia) UANL
dc.description.sponsorshipUANL
dc.description.urihttp://www.uanl.mx/
dc.format.extent60 h. ; 28 cm.
dc.relation.ispartofseriesBibId;77407
dc.relation.ispartofseriesCodigo de barras;1080087097
dc.relation.urihttp://cdigital.dgb.uanl.mx/te/1080087097.PDF
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/
dc.subjectEspecias
dc.subjectCondimentos
dc.subjectMicrobiología en los alimentos y agricultura
dc.titleCálidad microbiológica de 5 especias que se expanden en el área metropolitana de Monterrey, N.L.
dc.publication.placeSan Nicolás de los Garza, N.L.


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