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Efecto de las condiciones de fermentación sobre la producción de expolisacárido por una cepa nativa de Enterobacter cloacae

dc.contributor.authorFlores Torres, Fernando Ricardo
dc.date.accessioned2015-05-14T19:08:09Z
dc.date.available2015-05-14T19:08:09Z
dc.date.issued2004
dc.identifier.urihttp://cd.dgb.uanl.mx/handle/201504211/3503
dc.description.abstract[Tesis] ( Maestría en Ciencias con Especialidad en Microbiología Industrial) U.A.N.L.
dc.description.sponsorshipUANL
dc.description.urihttp://www.uanl.mx/
dc.format.extent60 h. il., gráfs.
dc.relation.ispartofseriesBibId;UANL000979863
dc.relation.ispartofseriesCodigo de barras;1020127847
dc.relation.urihttp://cdigital.dgb.uanl.mx/te/1020127847.PDF
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/
dc.subjectMicroorganismos
dc.subjectMicrobiología en alimentos y agricultura
dc.subjectFermentación
dc.titleEfecto de las condiciones de fermentación sobre la producción de expolisacárido por una cepa nativa de Enterobacter cloacae
dc.publication.placeSan Nicolás de los Garza, N.L.


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