Browsing by Subject "Harina-Análisis y química"
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Validación de un método para la cuantificación de ácido fólico en harina de maíz vitaminada y productos derivados empleando cromatografía de líquidos de alta resolución
(2002)Tesis ( Maestría en Ciencias con Especialidad en Química Analítica) U.A.N.L.