Listar por autor "Pérez González, Orquídea"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Predicción de la tolerancia de una variedad de Saccharomyces uvaruma la alta concentración de etanol en fermentaciones de mostos concentrados, mediante el uso de un modelo matemático simple
Pérez González, Orquídea (1991)Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Microbiología Industrial) UANL