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Estudio químico y anatómico de dos variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.) cambios postcosecha

dc.contributor.authorTorres Cepeda, Teresa Elizabeth
dc.date.accessioned2015-05-28T18:59:59Z
dc.date.available2015-05-28T18:59:59Z
dc.date.issued2001
dc.identifier.urihttp://cd.dgb.uanl.mx/handle/201504211/15866
dc.description.abstractTesis (Doctorado en Ciencias con Especialidad en Alimentos) UANL
dc.description.sponsorshipUANL
dc.description.urihttp://www.uanl.mx/
dc.format.extent114 h. : il. ; 28 cm.
dc.relation.ispartofseriesBibId;971921
dc.relation.ispartofseriesCodigo de barras;1080124459
dc.relation.urihttp://cdigital.dgb.uanl.mx/te/1080124459/1080124459.html
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/
dc.subjectFrijoles-Análisis
dc.subjectFrijoles-Variedades
dc.subjectLeguminosas
dc.subjectSemillas
dc.titleEstudio químico y anatómico de dos variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.) cambios postcosecha
dc.publication.placeSan Nicolás de los Garza, N.L.


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