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dc.contributor.authorCornejo Montenegro, Margarita Xiomara
dc.date.accessioned2015-05-11T14:04:26Z
dc.date.available2015-05-11T14:04:26Z
dc.date.issued1984
dc.identifier.urihttp://cd.dgb.uanl.mx/handle/201504211/1688
dc.description.abstractTesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Microbiología Industrial) UANL
dc.description.sponsorshipUANL
dc.description.urihttp://www.uanl.mx/
dc.format.extent35 h. ; 28 cm.
dc.relation.ispartofseriesBibId;60265
dc.relation.ispartofseriesCodigo de barras;1080074533
dc.relation.urihttp://cdigital.dgb.uanl.mx/te/1080074533.PDF
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/
dc.subjectFrutos críticos-Derivados
dc.subjectProteínas-Investigación
dc.subjectFermentación
dc.titleUtilización de cáscara de naranja para producción de proteína unicelular
dc.publication.placeMonterrey, N.L.


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