Biodisponibilidad de minerales presentes en los cereales tipo granola que se comercializan en la ciudad de Monterrey N.L. México

dc.contributor.author	González Martínez, Blanca Edelia
dc.date.accessioned	2015-05-11T14:05:47Z
dc.date.available	2015-05-11T14:05:47Z
dc.date.issued	1999
dc.identifier.uri	http://cd.dgb.uanl.mx/handle/201504211/1796
dc.description.abstract	Tésis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Alimentos UANL
dc.description.sponsorship	UANL
dc.description.uri	http://www.uanl.mx/
dc.format.extent	101 h. : il. ; 28 cm.
dc.relation.ispartofseries	BibId;76844
dc.relation.ispartofseries	Codigo de barras;1080087058
dc.relation.uri	http://cdigital.dgb.uanl.mx/te/1080087058/1080087058.html
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/
dc.subject	Granola
dc.subject	Cereales como alimento
dc.title	Biodisponibilidad de minerales presentes en los cereales tipo granola que se comercializan en la ciudad de Monterrey N.L. México
dc.publication.place	Monterrey, N.L.

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