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dc.contributor.authorEspinosa Mata, Arturo
dc.date.accessioned2015-05-11T14:52:17Z
dc.date.available2015-05-11T14:52:17Z
dc.date.issued1998
dc.identifier.urihttp://cd.dgb.uanl.mx/handle/201504211/1828
dc.description.abstractTesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Microbiología) UANL
dc.description.sponsorshipUANL
dc.description.urihttp://www.uanl.mx/
dc.format.extent47 h. ; 28 cm.
dc.relation.ispartofseriesBibId;77931
dc.relation.ispartofseriesCodigo de barras;1080087115
dc.relation.urihttp://cdigital.dgb.uanl.mx/te/1080087115.PDF
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/
dc.subjectAlimentos-Bacteriología
dc.subjectMicroorganismos
dc.subjectAlimentos-Conservación
dc.titleEstudio de la eficacia de tres películas flexibles para la conservación de alimentos perecederos
dc.publication.placeSan Nicolás de los Garza, N.L.


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