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Evaluación de la calidad de los principales macronutrimentos, proteínas, grasas y carbohidratos en diferentes marcas de granola

dc.contributor.authorGracia Vásquez, Yolanda Araceli
dc.date.accessioned2015-05-12T14:10:43Z
dc.date.available2015-05-12T14:10:43Z
dc.date.issued2001
dc.identifier.urihttp://cd.dgb.uanl.mx/handle/201504211/2342
dc.description.abstractTesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Alimentos) UANL
dc.description.sponsorshipUANL
dc.description.urihttp://www.uanl.mx/
dc.format.extent120 h. : il. ; 28 cm.
dc.relation.ispartofseriesBibId;230498
dc.relation.ispartofseriesCodigo de barras;1080117199
dc.relation.urihttp://cdigital.dgb.uanl.mx/te/1080117199/1080117199.html
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/
dc.subjectAlimentos-Análisis
dc.subjectGranola
dc.subjectCereales como alimento
dc.titleEvaluación de la calidad de los principales macronutrimentos, proteínas, grasas y carbohidratos en diferentes marcas de granola
dc.publication.placeSan Nicolás de los Garza, N.L.


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