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Obtención y caracterización química de arabinoxilooligosacáridos a partir de pericarpio de maíz nixtamalizado y determinación de la actividad prebiótica y actividad antioxidante. | 597 |
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Obtención y caracterización química de arabinoxilooligosacáridos a partir de pericarpio de maíz nixtamalizado y determinación de la actividad prebiótica y actividad antioxidante. | 4 | 4 | 2 | 6 | 4 | 6 | 0 |
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21270.pdf | 171 |
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Francia | 5 |
Rusia | 5 |
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